つくるピクルス

ほんのり甘くて、ピリリとスパイシー。

そんなピクルスが食べたくて、今年もせっせと作りました。

グラニュー糖、上白糖、三温糖・・・甘味を色々と試しましたが、最近のお気に入りはハチミツです。

カラフルな色や、漬け置き時間による味の変化も楽しみです。